“老破小”酒店成投诉重点酒店进入更新周期_行业资讯

“老破小”酒店成投诉重点酒店进入更新周期

时间：2024-06-13 09:55:43

来源：都市酒店集团侵删

在外住酒店，你会留意酒店装修时间吗？

端午过后，很多设施老旧的酒店，成了网友们口诛笔伐的重灾区。在小红书、携程评价中，可以看到大量相关避雷贴，不少消费者吐槽花星级酒店的价格入住“招待所”。

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酒店老龄化

随着产品的迭代，消费者对新事物的适应，人们的审美要求也在不断提高。就中端酒店来说，在2023年，诸如“设施陈旧”、“隔音差”等负面评价词所占比例还在不断增加。透过表面现象，我们可以发现，在这些设备陈旧的问题的背后，是我们的酒店行业正在步入“老龄化”的存量时代。

根据有关数据，在过去的20年里，中国酒店开业数量达到了一个巅峰。2018年，在华开业的酒店达到48万家，总体规模比2003年增加了50倍。但是，到了2019年，新开业的酒店数量大幅下降。按照平均5-8年的时间来看，这20多年里新开的酒店，大部分都已经到了更新换代的阶段。

在这类酒店中，除自然老化外，会由于缺少专业的施工规划，致使项目中途夭折；由于施工质量的原因，老旧的设施，带来的隔音差、异味重等问题，让老酒店客源不断流失，这些都让酒店投资人很着急。但是，到底要如何改才省钱？这么一改，是不是真的能有更好的业绩？这是目前酒店投资人最为关注的两个问题。

图片来源：锦囊泛娱酒店

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不仅是装修，更要定位

以前，许多酒店，为了追求豪华的视觉效果，大堂公区建得很大，但整体使用率并没有提高，导致了巨大的空间浪费。为提升酒店的坪效，都市花园在改建和设计阶段就会对酒店的空间进行整体的动线规划。针对酒店的实际状况，将其最大程度地发挥到极致，例如大厅的开放式设计，将接待区、休闲区、商务区、餐饮等区域融为一体，并通过多功能滑门的设计，提供了更多的空间转换空间，让客人可以在大厅中完成商务、休闲、用餐等多种活动，使用效率大大提高。

另外，将传统的一字形服务台改造成中岛式服务台加上数智化配套的落地，让员工可以在任何时间内外出，帮助顾客完成各种事务，极大地提升了顾客的服务效率，也间接提升了员工的效能。如果是以前的话，需要五个人才能完成任务，而现在，三个人就能完成所有任务。

坪效、人效双向驱动，呈现在结果上，是门店开业后，都能够收获消费者的好口碑和投资人的信赖。“一店一设计”，充分利用了酒店的坪效和人效潜力，让酒店的每一寸土地都能得到即时的收益，达到了提质不提价的效果。

图片来源：锦囊泛娱酒店

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革故鼎新

对许多老牌的酒店而言，改建和升级，就是要摒弃旧的风格，进行重新设计。一个成功的改建，常常是基于供求双方的充分交流。酒店的装修，是一项系统工程。尤其是一些老牌酒店，经过七八年的运营，城市规划和周围的商业环境都会有很大的改变，这时候，酒店的装修就需要重新定位了。

一般来说，集团的设计师会通过对周围客户的消费习惯、竞争对手的产品等进行详细的调查，然后才能为业主提供合理的装修意见。对许多老酒店而言，重新找到自己的定位，再进行改建，可以事半功倍。从消费的角度来看，酒店也是一种消费品，产品的更新换代是不可避免的。而从品牌的角度出发，既满足了消费者，又满足了投资者，达到了双赢。

以都市花园为例，有一些物业，基础条件比较好，比如管道、墙壁等，只要是能用的，都会尽可能地保存下来，只是在装饰上做一些改动，尽可能地让它们变得更好。“最大限度地利用旧有资源，降低成本，提高收益”，这正是都市酒店集团长久经营的核心思想。

此外，目前都市酒店集团拥有超8000万优质会员，庞大的会员基数和全渠道营销能力，为都市花园的加盟门店，提供了稳定的客户来源，也对单体酒店翻牌改造进入连锁行列，提供了宝贵的契机。

从酒店行业来看，以往的“跑马圈地”式的爆发增长已经结束，存量模式下的竞争更加激烈。在国际上，存量酒店改造已经是各大酒店品牌扩张的重要增量。在此背景下，加上国内目前的存量酒店形式，在未来存量酒店必将是国内连锁酒店发展的重点。

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