加盟商如何剖析中高端酒店的投资机遇?
加盟商如何剖析中高端酒店的投资机遇?
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11月25日,以“金陵·梦华录”为主题的漫心加盟品鉴会于南京老门东漫心府举行。华住集团华北公司CEO兼华住集团中高端事业集群CEO曹娟、华住集团中高端酒店事业集群总裁张书荣、漫心品牌副总经理于洋等嘉宾出席品鉴会,与近百名加盟商共同探讨漫心品牌的发展路径及前景,剖析中高端酒店的投资机遇。
作为华住集团在中高端市场的重要探索与布局,漫心品牌在全国已开业酒店达到100多家,并处于高速发展阶段。此次品鉴会选址南京,展示了漫心在国内大循环为主体的背景下,力拓华东市场,全力推动华东地区酒店市场高质量发展的决心。

图:品鉴会现场
深耕金陵,传承南京味
如今,已完成品牌升级的漫心品牌打造出漫心酒店和漫心府两个系列。其中,漫心酒店采用客房标准化,公区设计一店一重点的模式;漫心府则遵循一城一设计的风格,聚焦一座城市中有文化底蕴和历史故事的特色建筑。
作为漫心府系列的代表,南京老门东漫心府紧邻夫子庙核心景区,集秦淮风光之精华,琵琶评弹、板鸭蜜藕、十里街巷,无一不藏着老南京的烟火气。设计师徐晓华将中国传统文化、南京城市属地文化植入品牌基因,融东方之美于每一处设计细节中,展现金陵帝州恢弘气势与深厚底蕴,满足了消费者对“下一城,漫心”的期待。
图:南京老门东漫心府
走进南京老门东漫心府,入目皆是淡雅并富有南京特色的装饰,将客人瞬间引入金陵幻境。进门处的艺术装置,以金属流线的形式勾勒,似灵动的秦淮河水,也似飘带,与南京胜景隔空对话。大堂接待处的屏风,以南京美景为底色,色彩素雅,兼具地域属性和历史感。多处墙面用南京云锦作为装饰,云锦纹案的华彩与灰黑色现代化空间设计巧妙结合,将传统工艺以现代的手法体现出来,彰显了专属于南京的文化特色,表达了南京传统非遗与当代设计的碰撞。
图:南京老门东漫心府大堂
南京老门东漫心府在让客人感受浓厚南京城文化的同时,更解锁了优质个性化服务新体验。酒店将温润的木质元素用于客房,期待客人在进入房间的一瞬间就能卸下疲惫。人体感应系统、智能语音客控、“华掌柜”自助一体机“30秒入住,0秒退房”等现代化设备也为居住增添了科技感和高级感。酒店餐厅自助餐兼具中西餐美食,尤其是定制的南京特色美食为客人带来“一城一味”的个性化服务体验。
漫心“一店一设计”特色运营的背后,是华住集团对新中产消费者“精神+品质”双重需求的精准洞察,漫心不仅要做旅客的目的地,也是探索城市的起点。
展望华东,打造竞争力
在酒店行业,华东地区一直是各大品牌市场扩张的必争之地,2022年前三季度,华东各省市GDP总量超33.4万亿元,约占全国的38.4%,仍是国内经济体量大区。今年8月,华住集团在华东区百大项目集体签约,囊括华住旗下经济型、中端、中高端的多个品牌,展现了疫情常态化之下华东市场强势复苏的经济实力和消费能力。据华住最新公布的数据显示,2022年7~8月,华东区域门店的平均出租率达到79.4%,江苏省门店的出租率更是突破了82.7%,市场发展稳步向好。
作为华东地区的旗舰产品,南京老门东漫心府发展势头良好,自今年2月开业以来,RevPAR在8月爬升至488元,高于周边同类品牌23%。同时,客群粘性和满意度不断提升,现有网评分在4.9分以上。在精选服务、属地体验、美学设计等维度收获消费者的口碑,更引发了消费者在社交平台的主动推广,实现高溢价产品属性。
图:华住集团华北公司CEO兼华住集团中高端事业集群CEO曹娟
除在消费端备受好评外,漫心在加盟端亦表现斐然,截至目前,漫心品牌在全国已开业100多家门店,加盟签约好评不断。据曹娟介绍,漫心新品每间房平均造价约14W元左右,年平均出租率86%,而单房运营成本则控制在120~140元左右,相较于同级酒店优势明显。
目前,漫心系列品牌在江浙皖地区已有35家酒店开业,已经实现在长三角地区的主要城市布店,并且从经营数据及投资回报率等方面给业主交出了满意的答卷。这足以说明漫心品牌深受华东地区消费者认可,也更加坚定了漫心布局华东地区的信心。据曹娟推测,未来3年内,漫心品牌预计将实现新增240家酒店,而在华东地区漫心系列也将在实现100家店的突破。
借势华住,赢在起跑线
华住完善的酒店经营体系是漫心版图扩张的坚实后盾。渠道上,华住会1.93亿的自带流量、低于行业的渠道费用、超越同级的用户活跃度,为漫心输送稳定客源;技术上,“华掌柜”“机器人”“易系列”等提升全场景运营效率,为漫心高效能、高品质服务打下基础。
依托于华住会员体系和数字化技术,漫心实现了低于行业的运营成本。一方面,华住会员体系的预定量为其注入了客源,65%~70%的会员预定占让门店节省了大量销售成本;另一方面,得益于华住先进的数字化技术,漫心的人房比为0.24,人工成本也得以降低。
此外,华住供应链依托集团的数字化能力及行业实践经验,积极推动数字化建设,打造“华住易购”供应链线上交易平台,该平台目前已汇集2000+优质供应商资源,采购类别达13000种,年交易金额由2015年的2亿元提高至2021年的92亿元,能为加盟商提供设计、采购、营建及后期运营全链路服务。华住供应链还给出了“不赚差价”的承诺,把所有的红利让给加盟商,将“省心、省时、省力、省钱”落到实处。
未来,在华住集团精益增长战略的驱动下,可以预见漫心必将携手更多志同道合的伙伴,挖掘华东地区酒店业的发展潜力,持续提高市占率,为更多的消费者提供优质且独具特色的住宿体验。
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